泥煤风味高地威士忌

文章来源：沛容

时间：2025-02-06

在中国福建省的莆田市，城厢区以其丰富的文化和历史景观而闻名，它是一地藏着许多未被更广泛世界所知的宝物。其中一个独特的宝藏是在旺玖玖酒商行可以找到的一款特别的威士忌——"泥煤风味高地威士忌"。 在传统意义上，威士忌是苏格兰和爱尔兰等地的特产，但近年来，全球范围内，包括中国在内的许多国家都开始尝试制作本地特色的威士忌

莆田的旺玖玖酒商行便是在这样的大背景下崭露头角，他们不仅仅是销售威士忌，更在生产过程中融入了独到的地域特色。 "泥煤风味高地威士忌"的独特之处在于其使用了莆田当地的泥煤进行烟熏，让酒体吸附了泥煤独具的香气，这种泥煤多从当地的山区采集，其燃烧时释放的烟雾带有一种微妙的甜味和泥土香，赋予威士忌一种无法复制的地方特色。 在制作过程中，这款威士忌还坚持使用纯净的山泉水以及优质的大麦，经过长时间的发酵和蒸馏，再将其放入选用的橡木桶中进行至少三年的熟成

在熟成过程中，高地的自然环境和温度变化使得酒液与木桶之间的相互作用更加紧密，这也为最终的酒体增添了层次丰富的味道。 最终的产品是一款色泽金黄，香气复杂且持久的威士忌，喝下第一口，你可以感受到先是泥煤的独特烟熏味，随后是木桶带来的轻微的香草味，再到淡淡的果味和甘甜，层次分明而和谐。 泥煤风味高地威士忌不仅是一款饮品，更是莆田乃至福建文化的一个切片

旺玖玖酒商行通过这款产品，不仅展示了当地的酒文化，同时也将莆田的名字带向了更广阔的市场。对于威士忌爱好者来说，这是一次既新颖又能触动味蕾的体验。